판돌이 만물 정보통

오늘은 일본여행가면 꼭 사게 되는 일본 전통 술에 대해 알아볼께요. 저는 일본가면 꼭 사케를 하나씩 사왔는데요. 그때는 별 의미도, 생각도 없어서 그냥 병이 이쁘면 사왔었던거 같아요.. .^^;;     특이한게 술은 우리나라 사람들이 더 많이 먹고 잘 먹는거 같은데 술 종류는 일본이 겁나 많은거 같아요. 위스키도 그렇고, 전통주도 그렇고.맥주도 그렇고 그리하여, 우선 일본 술에 대해 간략히 알아보고, 일본여행 시 선물하기 좋은 술에 대해 알아볼께요...     사케는 “주세의 보전 및 주류업조합 등에 관한 법률”에 의해 “특정명칭주(特定名称酒)” 와 “후츠우슈(普通酒)”로 분류된답니다.   특정명칭주란 품질보다 세금에 의한 성격이 진한 기존의 “특급, 1급, 2급”표시를 없에고 이들의 대체로 1992년..

안녕하세요~~~~  최근 일본여행을 가는 사람들이 늘어나네요..전 한 10년전에 가보고 안가본거 같은데  ㅠㅠ 그땐 환율도 비쌋는데  암튼 ~ 여행을 가면 항상 지인 선물, 부모님 선물 고민하게 되었던거 같아요.. 특히 지인들이야 뭐.. 도쿄 바나나 정도면 되었고..   높으신분이나, 부모님은 그래도 의미 있는걸 해드릴려고 많이 고민했었는데 ㅋ~~~~~ 그래서 포스팅 해보기로 한건... 일본 위스키~~~ 아무래도 위스키하면, 스코틀랜드의 글렌피틱, 맥캘란 이런게 유명하다보니일본 위스키는 상대적으로 덜 유명한데요.   최근은 하이볼이 유행하고, 엔화가 낮아 지면서 많이 유명해지기 시작했어요..    그럼 왜 일본 전통주인  사케가 아닌 위스키를 포스팅 하느냐...? 물론 사케도 포스팅 할 계획이에요..^^..

오늘은 최근 다시 유행하는 스웨디시 젤리에 대해 알아보려해요..^^   스웨디시 젤리, 스웨디시 피쉬 젤리는 5년 전부터  ASMR 먹방 유튜버들에 의해 꾸준히 유행하기 시작했었는데요.  .스웨디시 젤리는 눈을 자극 하는 다양한 색감으로 ASMR 유튜버들의 꾸준한컨텐츠 소재가 되었죠.. 시작은 해외에서 먼저 시작되어서 우리나라로 유행하였는데  실제로 ASMR 유튜버들이 먹는 색감과 사운드는 구독자와 오감을 자극하죠..^^ 스웨디시 젤리는 1950년대에 스웨덴의 말라코 회사가 미국에서 처음 만든 젤리로이름 때문에 스웨덴 젤리로 오해 할 수 있지만 사실상 미국에서 제조된 젤리에요..^^  이 젤리는 무지방이며, 다양한 과일맛을 지니고 있어 인기가 많고, 다양한 모양과 색상이 어른, 아이 구분없이 끌어들이는 ..

안녕하세요..~~~^^ 요즘 뚱바라떼, 뚱바라떼 하길래 뭔가해서좀 알아봤어요..   기본은 뚱바라떼(바나나 우유라떼)뚱바레떼는 바나나우유 + 카페라떼의 합성어로 뚱이라는 말은 뚱카롱에서 따온 말로추정이 되네요... 어른들은 '단지우유'라고 많이들 부르죠..? 항아리(단지) 닮았다고..   빙그레 바나나 우유의 역사는 매우 길죠..? 저 어릴때 부터이니...82년 부터 시작해서 벌써 40년이 넘었네요.. 옛날에 참 많이 먹었는데 요즘은 다른 제품도 많이 나와서 잘 안먹게 되더라구요.(개인적으로는 ^^;;)암튼 뚱카라떼는 위의 사진과 같이 뚱뚱한 바나나우유와 커피 섞어 제조한 바나나라떼로 또 요때다 싶어서 저도 한번 만들어 먹어본 결과 .. 쩝 전 그냥 그래요...^^;; 달달한 라떼..~~~? 맛은 있는..

항상 여행을 다녀올때마다 고민되는게 주변 지인들 선물을 뭘로해야 하지..? 하는 생각을 항상 하는거 같아요..    그래서 오늘은 대만 여행 후 지인들에게 줄만한 간단 디저트 세트를 알아보고자 해요..이미 우리나라에도 제법 많이 들어와 있지만 그래도 현지에서 로컬 하고는 다르죠..ㅎㅎㅎ.   1. 펑리수~~~~  펑리수는 대만을 대표하는 디저트로 파인애플 필링을 넣은 페스트리에요.이제품은 달콤하고, 약간 새콤한 파인애플 속에 버터향 가득한 바산한 껍질 속에 들어 있어, 전통적인 맛과 현대적인 감각이 조화를 이룬답니다..   '펑리'는 중국어로 파인애플을 의미 하고, 대만에서는 파인애플을 행운을 상징하는과일로 여겨지기에 지인에게 선물하기 참 좋아요..  이미 우리나라에도 노브랜드 등에 들어와 판매 되고 있..

안녕하세요~~ 오늘은 일본 대표 간식 와라비 모찌에 대해 포스팅 해보려해요..   와라비 모찌는 일본의 대표적 전통 디저트로, 주로 여름철에 인기가 많은 간식이에요. 우리나라는 와라비 모찌보다는 과일모찌가 많이 유명하죠.. ?   와라비 모찌는 물방을 떡으로 유명한 편이구요...  최근 일본에서 인기를 끌고 있는 모찌의 종류는 크게 5가지 에요..  1. 모찌 아이스크림   전통방식인 찹쌀떡과 현대적인 아이스크림을 결합한 디저트에요.. 우리 나라 찰떡아이스의 고급버전이죠..? ㅎㅎㅎ 2. 다이 후쿠  다이후쿠는 찹쌀떡 안에 과일, 팥, 크림 등 다양한 속재료를 넣은 떡이에요.ㅣ최근 전통에서 벋어나 , 크림치즈, 과일 등을 넣은 변형 다이후쿠가 인기를 끌고 있죠.. 3. 시로이코이비토 모찌 시로이코이비토 ..