[수건 케이크] 중국에서 유행하는 수건 케이크에 대해 알아보자 / 마오쥔젤(毛巾卷) 유명가게 (선물하기 좋은 디저트)

• 수건 케이크의 의미

• 수건 케이크 판매하는 곳

• 1) 베이징의 왕푸징(王府井)

• 2) 상하이의 난징루(南京路)

• 3) 광저우의 티엔허(天河)

• 수건케이크 만들기

• 1) 재료

• 2) 만들기

안녕하세요~~~  오늘은 디저트에 대해 좀 

알아보려 해요.. 

 최근 중국에서 유행하고, 우리나라에서도 디저트 리뷰

유튜버들 사이에 유행하는 수건 케이크~~

 

 

 도대체 수건 케이크가 뭐길래 ..^^ 이래 난리일까요.. 

 

 

수건 케이크의 의미

우선 롤케익인데 왜 수건케이크, 마오쥔젤이라고 할까요..? 

 

 일단 케이크의 모양이 롤처럼 말은 수건의 모양으로 생겨서

수건케익이라고도 하고. 

중국어에서 "마오쥔젤(毛巾卷)"이 "수건 롤"을 의미하기 때문이에요. .

 

  

  실제로는 케이크라기보다 크레이프라고 하는게 맞을꺼 같아요..  

  왜냐..? 크레이프로 만드니까요.. 

 

 

  그럼 먼저 중국에서 마오쥔젤을 파는 유명 가게는 어디에 있을까..?

 

수건 케이크 판매하는 곳

 

1) 베이징의 왕푸징(王府井)

  베이징의 대표적인 쇼핑 거리인 왕푸징에는 다양한 디저트

 가게들이 모여 있습니다.  이곳에서 마오쥔젤을 맛볼 수 있는

여러 가게들이 있습니다.

2) 상하이의 난징루(南京路)

 상하이의 번화가인 난징루에는 다양한 디저트 가게들이

있으며,  마오쥔젤을 판매하는 가게들도 많습니다.

3) 광저우의 티엔허(天河)

 광저우의 티엔허 지역은 다양한 음식점과 디저트 가게들이

모여 있는 곳으로, 마오쥔젤을 맛볼 수 있는 가게들이 많이

있습니다.

 

지역마다 디저트 거리에서 판매하고 있으니

잘찾아 보시면 될꺼 같아요. ^^

우리나라도 대형 베이커리보다는 소형 베이커리 가게나,

수제 케이크 가게에서 많이 만들고 있어서 인터넷 조금만 찾아

보시면 알기에 따로 소개 하진 않을께요..^^

 

그럼 만드는건 어떻게 만들어야 하나`~~~~/? 

 

주변에 파는 곳이 없다면 만들어 먹어야 겠죠..^^

특히 저희 동네처럼 시골 촌구석은 왠만한건

만들어 먹어야 하죠. 

 

수건케이크 만들기

 

1) 재료

   밀가루: 100g / 설탕: 50g / 우유: 250ml

   계란: 2개 / 버터: 30g / 생크림: 200ml

   과일(딸기, 망고 등): 적당량 / 바닐라 익스트랙: 1작은술

 

   일단 재료는 빡시지 않아요.. 생크림, 바닐라 익스트랙 정도만 사면 과일은 기호에 맞게 넣으면 되고.

   핵심은 생크림이 심하게 많이 꾸덕해야 맛있어요...

 

2) 만들기

1) 크레이프 반죽 만들기:

   큰 볼에 밀가루와 설탕을 적당량 넣고 섞습니다.

   그리고 우유와 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

    녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 섞습니다.

   반죽을 체에 걸러 덩어리를 제거합니다.

 

 2) 크레이프 굽기:

   (1) 팬을 중간 불로 예열하고, 약간의 버터를 녹입니다.

   (2) 반죽을 얇게 펴서 팬에 붓고, 양쪽이 노릇해질 때까지 굽습니다.

   (3) 구운 크레이프를 접시에 옮기고, 나머지 반죽도 같은 방법으로 굽습니다.

   ※ 쿠팡에 크레이프 전용 팬 팔더라구요.

      만원 ~ 2만원 정도..? 

 

 3) 크림 만들기:

 생크림을 휘핑하여 단단한 크림을 만듭니다.

 (이거 핵심은 아주 꾸덕해져야 맛있어요.)

 

 4) 크레이프 롤 만들기:

 구운 크레이프에 휘핑한 생크림을 얇게 바르고,

 원하는 과일이나 오레오등을 작게 썰어 넣어 줍니다.

 끝으로 크레이프를 수건처럼 말아줍니다.

=========================================================================================

 

 

  이렇게 오늘은 수건 케이크, 마오쥔젤에 대해 알아보았어요.

 이것도 한때 유행이겠지만.. 그럼에도 우린 궁금하니 참을 수 없어요.

 

 사먹든 만들어 먹든해야 할꺼같아요.. ^^

 

[음식,디저트 리뷰] - 고급호텔 케이크에 대해 알아보자.

[크리스마스] 2024년 크리스마스 케이크 할인(파리바게트,뚜레쥬르)과 호텔 고급 케이크 라인 업

 

 

[음식,디저트 리뷰] - [용암 케이크] 진주폭발케이크("珍珠爆浆蛋糕" (zhēnzhū bàojiāng dàngāo) , 용암케이크 (熔岩蛋糕)

[용암 케이크] 중국 틱톡에서 유행하는 용암케이크가 뭐길래~~? 2가지에 대해 알아보자 / 진주폭

 

[음식,디저트 리뷰] - [벽돌 초콜릿] 중국 틱톡에서 유행하는 벽돌 초콜릿에 대해 알아보자

[벽돌 초콜릿] 중국 틱톡에서 유행하는 벽돌 초콜릿에 대해 알아보자 /신상 디저트 빙산룽옌(冰

[음식,디저트 리뷰] - [크리스마스] 파티하기 좋은 술만들기 ~

[크리스마스] 파티하기 좋은 술만들기 ~ / 하이볼 만들기, 크리스마스 선물 술

 

[음식,디저트 리뷰] - [뚱바라떼]가 뭐길래..^^ 이리 유행일까. 뚱바라떼 만들기~~~

[뚱바라떼]가 뭐길래..^^ 이리 유행일까. 뚱바라떼 만들기~~~ (뚱바라떼, 바나나우유라떼)

 

[음식,디저트 리뷰] - [대만 여행 선물] 대만 대표 디저트 뭐가 있을까.?

[대만 여행 선물] 대만 대표 디저트 뭐가 있을까.? (대만 대표 디저트, 간식, 여행선물)

2024.07.25 - [음식,디저트 리뷰] - 일본 여행 후 선물하기 좋은 간식과 디저트~~~

일본 여행 후 선물하기 좋은 간식과 디저트~~~